איך מכינים פופקורן בסיר בלי שמן
דמיינו את זה לרגע: אתם יושבים בסלון, השמש משוקעת מעבר לאופק, וריח הפופקורן מתפשט בביתכם, כמו שאתמול בערב אתם שאלתם את עצמכם: "מה להכין היום?". פתאום, אתם מתחילים לפנטז על כוסות מפוצצות בפופקורן פריך, מתפצפץ ומזמין. אבל החידוש הוא ברור: פופקורן בסיר בלי שמן! אמנם זה נשמע כמו חלום שכולנו רוצים, אבל זה בהחלט אפשרי. מתכון זה זמין לכולם, ומהרגע שנכנסים לתהליך, תגלו שזה כל כך קל, שתרצו להכין פופקורן בכל ערב. כמו שהאמא שלכם הייתה אומרת, זה "פופקורן של סבתא", רק בלי איך שהיינו מדמיינים את זה עד עכשיו.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: פשוט מאוד. מכין כ-4 מנות.
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: פשוט מאוד
- מספר מנות: כ-4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נעבור לרשימה המפתה של הרכיבים שממנפים את הפופקורן שלכם לרמות חדשות של טעם. אם אתם נמנים עם מי שלא אוהבים קיטי שומני, אתם ממש לא צריכים להרגיש מקופחים!
- 100 גרם תירס לפופקורן (איכותי כמובן!)
- מלח, לפי הטעם
- שקית קונכיות צרה עם מכסה/סיר עם מכסה, תלוי מה יש לכם בבית.
אם אתם במקרה טבעוניים, שימו לב שאתם משתמשים בתירס מהסוג המתאים. אם תרצו להוסיף תוספות מיוחדות או עוד טעמים, ניתן לשקול להוסיף תבלינים לפני ההגשה.
שלבי ההכנה
לאחר שהתאגדנו עם כל מה שצריך, ברור שחלק מהכיף הוא בתהליך ההכנה, אז בואו נצא לדרך!
- נמלאים את הסיר בתירס לפופקורן, תוך שמירה על תת-שכבת (בערך כף או שתיים).
- נניח את מכסה הסיר, ונדליק את הלהבה על חום גבוה.
- כשהתחילו בפופקורן לפצפץ (חכו לכך, זה הרגע המרגש של כל הכנת פופקורן!), נוריד את הלהבה למינימום.
- נשארים עם הידיים על השעון ומשגרים את השעון לפופקורן לפרק זמן קצר (בערך 2-3 דקות), עד שנשמעו הפיצפוצים מתמעטים.
- מכבים את הלהבה וממתינים כ-30 שניות, כדי לא לקפוץ על הגב של הפופקורן.
- פותחים את הסיר בזהירות (אולי מקבלים חריצים למצב נפשי בשל הפופקורן שברח!).
- מוסיפים מלח לפי הטעם ומערבבים בעזרת כף או מזלג.
- מגישים בקערה ומעריכים את היצירה המדהימה שלכם!
מאוד שימחו והתרגשו! אתם עכשיו מומחי פופקורן, ואין סיבה שתהפכו לאנלוגייה לאוזניות מגע של המיומנויות שלכם! פשוט הוסיפו שמן זית, פפריקה, או כל תוספת שרק תעלו על דעתכם.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון שאוהבים לשדרג, הפופקורן שלנו עשוי להיות פופולרי ומנוגד למוסדות, ולהתפרס גם עלה קשת תוספות טעימות.
- פופקורן עם גבינה: גבינת פרמזן מגוררת שתשדרג את חווית הטעם למשהו אגדי.
- פופקורן קארי: נוסיף כף קארי לתפש פופקורן מעולה.
- פופקורן מתוק: נוסיף מעט סוכר חוואי ורבע כפית קינמון, ותיהנו משלל חוויות.
- פופקורן חריף: פפריקה חריפה תעניק פיקנטיות “מדליקה” במיוחד.
- פופקורן עם שמן קוקוס: אם אתם רוצים להרגיש כמו בטיול טרופי.
שאלות ותשובות
איך זה יכול להיות בלי שמן?
אתם בהפתעה! כל מה שצריך זה חום מדויק. הפופקורן בונה על תהליכי פיצוץ החום כדי להיפתח למלוא הפוטנציאל שלו.
האם אפשר להשתמש בסיר רגיל במקום שקית קונכיות?
בהחלט! כל סיר שמסוגל להחזיק פופקורן מעולה! רק יש לודא שהמכסה מתאים ויש לעקוב אחרי התהליך.
רציתי להכין פופקורן עם טעמים, איך עושים את זה?
תוסיפו תיבול בשלב סיום ההכנה או במרכזתה של הפופקורן החם. לדוגמה – פפריקה או גבינה.
האם הפופקורן הזה מתאים לדיאטות שונות?
בוודאי! פופקורן נחשב לקל קלוריות, תהליך ההכנה פה אף מוסיף בריאות עם הדלפות השומרות על היטב.
האם אני יכול להכין פופקורן זה במדורה?
כמובן! רק השתמשו בחומרים בריאים ותשגחו על המצב.
במה שונה זה מדליית של פופקורן מהמקפיא?
גם חוויית הטעות היא שונה, פשוט מדובר בפשוט ובמהיר!
איזה פופקורן הכי טעים שיש?
לגמרי פופקורן טעם גבינת פרמזן – מושלם וממכר.
כיצד אני אפשר להוסיף צבעים לפופקורן?
פשוט בחרו במזון צבעוני בטוח ושימו כמה טיפות לסיר/קלחת, ליחס מושלם.
כיצד לשמור על הפופקורן לטווח ארוך?
אחסנו אותו בכלי אטום עם החומרים המתקיימים – דואגים לסגור את המכסה דרוכה ומסוגרת.
האם אני יכול להוסיף צמחי מרפא?
אם אתם חובבי נענע או אורגון, הגיע הזמן לנסוף אותם בתחבולה!
בתוך כל שבוע, תצעו מהמתכון זה ברשתות ובנאמנות, שהממשלה בסך הכל תחגוג את החדשנות שלכם.
